Spécialité espagnole, la mallorquina est la meme fabrication que la soubressade mais son boyaux plus epais lui permettra de secher plus doucement et de lui procurer plus de saveurs a la degustation
La Morcillas, boudin à l’oignon espagnol, parfaitement parfumée et dejà cuit, se deguste chaud ou même froid sur un toast de pain frais. Idéal et indispensable pour la préparation de votre Guisado.
A base de porc et parfumée au cumin, la râte farcie est la spécialité pied noirs par excellence. Retrouvez les saveurs qui ont bercés votre enfance dans ce produit dont nus avons la recette depuis plusieurs générations.